通常
華やかでフルーティー。繊細な変化を楽しみたい方に。
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炭化させた部分に、専用の機械で4時間かけてピートの煙の香りをまとわせたスティック。まずはスモーキーな香り、その後はミズナラによる味わいの変化を楽しめます。
好きなお酒に、スモーキーな香りを加える楽しみを試したい方へ。
炭化した部分に、専用の機械でピートの煙の香りをまとわせています。
ピート香がお酒に移るまでの目安です。お酒や使用条件で異なります。
ピート香に続いて、ミズナラによる香りや味わいの変化も楽しめます。
北海道から直接仕入れるミズナラを、南魚沼の職人が加工。素材の仕入れから加工、出荷までを管理し、お届けしています。
2017年7月頃、NiiMoとして製作・販売を開始。現在はNiiMoとROKUMOJIのブランドで、ミズナラを楽しむさまざまなスティックを展開しています。
まずはウイスキーで。香りや味わいを確かめながら、お好みの一杯へ。

700mL程度のボトルに1本が通常タイプの目安です。水洗いは基本的に不要。煤が気になる場合は軽くすすぎ、乾燥させてから使います。
香りが移った後も、ミズナラによる変化を楽しめます。ときどき香りや味わいを確かめてください。
一律の取り出し時期は設けていません。取り出すときは、清潔な細いピンセットを使うと便利です。
ピートは、スモーキーな香りを楽しむタイプです。ブラックやアリゲーターのチャーリングとは異なり、ピートの煙の香りをまとわせています。
華やかでフルーティー。繊細な変化を楽しみたい方に。
通常を見るコクとまろやかさ。キャラメルやチョコレートを思わせる濃厚さ。
ブラックを見る2種類を飲み比べて、自分の好みを見つけたい方に。
コンボを見る強いチャーリングで、バーボンを思わせる方向の変化を。
アリゲーターを見るスモーキーなピートの香りと、ミズナラの変化を楽しむ。
ミズナラスティックピート香りや味わいの表現は、それぞれのタイプが目指す特徴です。使用するお酒や条件によって、変化の出方は異なります。
気になることを確認して、
自分のペースで楽しんでください。
ご希望の本数を選んで、ボトルと過ごす時間を始めましょう。